Je, unafungaje kahawa ya papo hapo?
Kahawa ya papo hapo ni dondoo kavu ya kahawa inayopatikana kwa kuyeyusha maji kwenye dondoo la kahawa. Ili kupata kahawa ya papo hapo inahitaji maharagwe ya kahawa kupitia mchakato wa kuchagua, kusafisha, kuchoma, kusaga, kukata, kuzingatia, na kukausha. Kahawa ya papo hapo inaweza kuyeyushwa kwa haraka katika maji moto, na inachukua nafasi kidogo na kiasi wakati wa kuhifadhi na usafirishaji. Na inaweza kuhifadhi kwa muda mrefu. Tofauti na mbinu ngumu zaidi za kutengeneza kahawa ya kitamaduni, kahawa ya papo hapo imepata umaarufu mkubwa. Je, unafungaje kahawa ya papo hapo?
Ni mashine gani ya kufunga inaweza kutumika kufunga kahawa iliyosagwa?
Kuna kahawa ndogo ya papo hapo na kahawa ya papo hapo inayouzwa sokoni. Wanahitaji kufanana na mashine tofauti za ufungaji. Kwa poda ya kahawa katika mfuko wa fimbo na sachet, tunatoa mashine mbili za kufunga poda. Moja ni mashine ya kupakia poda ya kahawa ya wima, inayofaa kwa mfuko wa fimbo au sachet. Nyingine ni mashine ya kufunga mifuko ya vijiti yenye njia nyingi ambayo ina pato zaidi la uzalishaji. Wote wanaweza kujaza nyenzo za unga kiotomatiki kwenye mifuko, na kuziba mifuko hiyo.
Jinsi ya kuchagua mashine inayofaa ya kufunga mfuko wa kahawa ya papo hapo?
Fikiria juu ya swali kutoka kwa kipengele kifuatacho kinaweza kukupa mapendekezo fulani.
- Hakikisha aina ya mfuko wa kifungashio unayotaka kupata. Mfuko wa fimbo au sachet? Muhuri wa katikati, muhuri wa pande 3, au muhuri wa pande 4?
- Je, ungependa kufunga gramu gani kwa kila mfuko?
- Je, una wazo fulani kuhusu urefu na upana wa begi?
- Je, ungependa vifaa vizalishe mifuko mingapi kwa saa?
- Je, unahitaji mashine ya kulisha ili ikusaidie kupeleka nyenzo kwenye hopa? Screw powder feeder na vacuum feeder ni za kuchagua.
- Kuzingatia nafasi ya kazi. Hakikisha mashine ya kufunga kahawa ya papo hapo inaweza kuweka ndani.
- Usipuuze ubora wa bei.
Njia ya kuhifadhi kahawa
Funga kifuniko cha chupa au funga mfuko. Usiiweke mahali ambapo jua linawaka au mahali penye unyevunyevu. Ikiwa kahawa imehifadhiwa kwenye jokofu, condensation inaweza kuathiri ladha ya kahawa. Njia hiyo inatumika kwa unga wa kahawa na maharagwe. Ikiwa utatengeneza kikombe cha kahawa ya papo hapo, ni bora kunywa kabla ya baridi ili kupata ladha nzuri.