Jinsi ya kufunga manukato: Aina 3 za vyombo vya ufungaji

Bila kuongeza mafuta, sukari, au chumvi zaidi, viungo na mimea ni njia bora ya kuongeza rangi, ladha, na harufu ya chakula. Wanatoa antioxidants zenye nguvu kati ya faida zingine nyingi za kiafya. Saizi ya soko la viungo ulimwenguni inakadiriwa kuwa dola bilioni 9.68 mnamo 2020 na inatarajiwa kukua kwa CAGR ya 6.5% katika kipindi cha 2021-2027. Asia Mashariki inatawala soko la dunia la mimea na viungo.

Wamiliki wa makazi na biashara wanataka kujua njia bora ya kufunga viungo vyao. Ufungaji bora wa viungo husaidia kuweka viungo vya mimea vikiwa vipya kwa muda mrefu huku vikidumisha ladha, rangi na manukato asilia. Kutokana na kuenea kwa matumizi yake katika chupa za makopo, na mifuko, plastiki ni nyenzo ya kawaida kutumika katika ufungaji wa viungo. Kufikia 2021, soko la kimataifa la ufungaji linatarajiwa kufikia takriban bilioni $966.

Aina za ufungaji wa mimea na viungo

Kuzingatia jinsi ya kufunga manukato? Kuna mbalimbali ya chaguzi za ufungaji kwa viungo na mimea. Chini ni aina za kawaida za ufungaji kwa viungo na mimea.

Ufungaji wa pochi/sacheti

Kuna aina mbalimbali za ufungashaji wa mifuko, ikiwa ni pamoja na mifuko ya wima, mifuko ya gorofa, mifuko ya chini ya gorofa, mifuko ya wazi, mifuko ya pua, mifuko ya krafti, mifuko ya kuuza tena, nk. Kwa sababu ufungaji wa pochi ni rahisi badala ya rigid, ina faida nyingi.

Ikilinganishwa na chupa, makopo na vifungashio vingine gumu, mifuko inayonyumbulika au kifungashio cha pochi hutumia nyenzo 75% kidogo kutengeneza kiwango sawa cha bidhaa ya mwisho. Aina za kawaida za viungo na mimea iliyohifadhiwa kwenye mifuko au mifuko ni manjano, poda ya coriander, paprika, pilipili nyeusi, mbegu za cumin, majani ya bay, mdalasini, paprika, nutmeg, coriander, nk.

Faida

• Ufungaji wa viungo vya mfuko au mfuko unaweza kufungwa vizuri ili kuweka viungo na mimea safi.
• Kwa sababu ya kubadilika kwa kifungashio cha mfuko, begi au pochi haitapasuka, kupasuka au kupasuka ikiwa imeshuka.
• Ufungaji wa mikoba ni bora kwa programu za popote ulipo na utumie tena kwa sababu ni rahisi kufunga na kufungua tena.
• Ufungaji wa mfuko au pochi huruhusu uwekaji chapa kamili na miundo ya picha.
• Watu wanaweza kuona ni viungo gani au mimea gani iliyowekwa kwenye mifuko hii ya wazi.

Hasara

• Ufungaji wa begi au gunia hudumisha upinzani mdogo wa joto.
• Haifai kwa ufungaji wa malipo ya juu
• Usafishaji wa vifungashio vya mifuko ya plastiki inaweza kuwa changamoto, na uharibifu wa dampo unaweza kuchukua muda mrefu.

Ufungaji wa chupa

Chupa za ufungaji kawaida huwa na shingo nyembamba na mdomo. Kioo na plastiki ni nyenzo mbili za kawaida za chupa, zote mbili zinaweza kufinyangwa kwa umbo linalohitajika, iwe mraba, pande zote, au umbo lingine lolote. Aina za kawaida za mimea na viungo vilivyohifadhiwa kwenye chupa ni flakes ya pilipili, turmeric, oregano, perique, thyme, masala, pilipili, poda ya curry, mbegu za cumin, nk Itakuwa na manufaa kuchagua mtaalamu wa kujaza jar ya viungo na mtengenezaji wa ufungaji.

Faida

• Chupa za plastiki ni nyepesi, hivyo ni rahisi kubeba kote.
• Vioo safi au chupa za plastiki huruhusu watu kuona ni viungo gani au mimea iliyohifadhiwa ndani.
• Bidhaa zinazotumiwa kufunga chupa za plastiki huhifadhi sifa nzuri za ukingo na usindikaji.
• Ufungaji wa chupa haubadili ladha au harufu ya viungo na mimea.
• Bidhaa zinazotumiwa kufunga chupa za plastiki huhifadhi sifa nzuri za ukingo na usindikaji.
• Chupa za plastiki hazivunja wakati zimeshuka.

Hasara

• Ufungaji wa chupa za glasi kawaida huwa mzito na ni ghali kidogo.
• Ikiwa chupa ya kioo itaanguka kwenye sakafu, inaweza kuvunja na kusababisha fujo nyumbani kwako.
• Ufungaji wa chupa za plastiki hauwezi kuharibika.

Ufungaji wa chupa / kopo

Aina maarufu zaidi ya ufungaji wa chuma ni can, ambayo hutengenezwa kwa chuma au alumini, wakati mwingine hutengenezwa kwa karatasi. Sio tu ufungaji wa makopo ufanisi sana, lakini pia ni nafuu zaidi. Aina za kawaida za viungo na mimea zinazopatikana katika makopo mbalimbali ni mbegu za haradali, manjano, poda ya pilipili, mbegu za cumin, poda ya coriander, mbegu za karoti, pilipili, nk.

Faida

• Makopo ya chuma na mitungi itaweza kuhimili kiasi fulani cha shinikizo kwa sababu yanafanywa kwa chuma.
• Ikiwa makopo yameshuka, kuna nafasi ndogo ya viungo na mimea kutawanyika kwenye sakafu.
• Makopo yaliyotengenezwa kwa chuma, bati, na alumini yanaweza kurejeshwa kwa kiasi fulani.
• Ufungaji wa makopo ya chuma huhakikisha maisha marefu ya rafu na hupunguza gharama za uharibifu.
• Ukweli kwamba makopo ni nyepesi ni faida muhimu.
• Makopo yanaweza kupangwa moja juu ya nyingine bila kuvunja, hivyo watachukua nafasi ndogo.
• Ukweli kwamba makopo ni nyepesi ni faida muhimu.

Hasara

• Matumizi ya makopo na mitungi yaliyotengenezwa kwa chuma yanaweza kusababisha kupungua kwa rasilimali.
• Katika baadhi ya matukio, makopo ya chuma au mitungi inaweza kutu.

Hitimisho

Kuna aina 3 tofauti za vyombo vya kufungashia viungo, vifungashio vya pochi/mikoba, vifungashio vya chupa, na ufungashaji wa kopo/tungi. Vyombo tofauti vya ufungaji vinafaa kwa mahitaji tofauti ya ufungaji. Na hakuna shaka kuwa ufungashaji wa pochi/sacheti/mfuko ndio aina ya ufungashaji maarufu zaidi. Henan Top Packaging Machinery ni maarufu ufumbuzi wa kufunga viungo muuzaji nchini China. Tunatoa mashine za kuaminika na za ushindani za ufungaji wa unga wa viungo na mifuko ya ufungaji. Karibu kwa wasiliana nasi kwa maelezo zaidi ya manufaa ikiwa unayahitaji.