فوڈ کے لیے اپنے ویکیوم سیلر کو استعمال کرنے کے طریقے کے بارے میں ٹپس
میری رائے میں، کھانے کی ویکیوم سگ ماہی مشین کٹی ہوئی روٹی کے بعد سب سے اچھی چیز ہے۔ اگرچہ کچھ مہنگے ہو سکتے ہیں، کھانے کے اخراجات اور آٹوموٹیو ایندھن کی بچت ابتدائی سرمایہ کاری کے لیے پورا کرے گی۔ فوڈ ویکیوم سگ ماہی مشین کو منجمد یا ریفریجریٹڈ فوڈز کو خشک کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اثر ایک جیسا ہے۔ فصل باغ کے بعد موسم خزاں میں ہمارے ریفریجریٹر اور ہم نے ایک چوتھائی خریدا. بلیک اینگس گائے کا گوشت اور 1/2 سور باقی پوسٹ کے لیے خوش قسمتی کے قابل ہیں، دونوں بالکل کٹے ہوئے اور ویکیوم سے بھرے ہوئے ہیں جب پروڈکٹ میں موجود ہوا کو صحیح طریقے سے ہٹا دیا جاتا ہے اور مکمل طور پر سیل کر دیا جاتا ہے، اور اسے فریج میں رکھا جاتا ہے، ذخیرہ کرنے کے لیے۔ زندگی میں نمایاں اضافہ ہو جائے گا.
ویکیوم فوڈ سیلر برانڈز اور کئی سطحوں کی وجہ سے، اس لیے براہ کرم پہلے اپنا ہوم ورک کریں، اور پھر فیصلہ کریں کہ آپ کے لیے کون سی قسم بہترین ہے۔ وہ سیل بیگ سے لے کر کمرشل گریڈ کی سگ ماہی مشین تک نہ صرف ایئربیگ سگ ماہی مشین کو صاف کرتے ہیں، بلکہ آپ سیلنگ مشین کولنگ ویکیوم بیگ کا انتظار کیے بغیر بھی کر سکتے ہیں۔
ذیل میں کچھ ایسی مہارتیں ہیں جن کے بارے میں میں سمجھتا ہوں کہ فوڈ ویکیوم سیلر استعمال کرتے وقت وہ بہت اہم ہیں۔
- جب آپ کوئی پروجیکٹ شروع کرتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کافی مواد، بیگ یا حجم دس پاؤنڈ سے زیادہ نہیں ہے صرف آٹھ پاؤنڈ گائے کا گوشت اور دس پاؤنڈ بدتر مواد دو کے لیے۔
- اگر آپ کے پاس عام ویکیوم سیلنگ مشین ہے، جو لائن کے اندر نہیں ہے، باہر کی لائن میں نہیں۔ دوسرے الفاظ میں، سب چیزوں کو ایک ساتھ نہ رکھیں، اور پھر ایک ایک کرکے سیل کریں بلکہ ایک بیگ بھریں، بیگ کے اندرونی سیلنگ والے حصے کو صاف کریں اور اسے اگلے بیگ میں منتقل کرنے سے پہلے سیل کریں۔ ایک اچھی کمرشل گریڈ ویکیوم سیلر آپ کو ایک ساتھ کئی بیگ سیل کرنے کی اجازت دے گا، تاہم، وہ کافی مہنگے ہیں۔
- سیل کرتے وقت، بیگ میں کھانے کے اوپر کافی جگہ چھوڑنا یقینی بنائیں۔ آپ کو کھانے اور بیگ دونوں کو سنبھالنے کے لیے کافی جگہ دینے کے لیے تقریباً 3 انچ کافی ہونا چاہیے۔
- جہاں یہ ممکن ہو، ہمیشہ ایک تھیلی کی تھیلی۔ لہذا آپ مکمل طور پر کنٹرول کر سکتے ہیں کہ آپ کتنا بیگ لینا چاہتے ہیں۔ اگر آپ گیلن سائز کے تھیلے خریدتے ہیں، جن میں سے ہر ایک میں 20 یا اس سے زیادہ بیگ ہوتے ہیں، تو عام طور پر آپ ماحول میں کھانے کے بجائے زیادہ کھانے کو بیگ میں بند کر سکتے ہیں۔ روٹی کا رول استعمال کریں، آپ بیگ کو اپنے کھانے کے لیے ایک بہترین سائز میں رکھ سکتے ہیں۔ اگر آپ ایک فرد یا پورے خاندان کے لیے کھانا پکا رہے ہیں تو اپنے سائز کے بیگ بنائیں۔
- جب ویکیوم سیل کیا جاتا ہے تو کھانے میں مائعات کافی گڑبڑ کا سبب بن سکتے ہیں۔ آپ سیلر میں رس چوس کر مشین کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے کئی طریقے منتخب کر سکتے ہیں۔ اگر آپ میرینیڈ استعمال کرتے ہیں تو پیکیجنگ سے پہلے خشک رگڑ یا گیلے رگڑنے کی کوشش کریں آج کل گرل پر کھانا پکاتے وقت خشک رگڑنا بہت زیادہ غصہ ہے۔ اگر کھانے میں پھلوں کا رس، جیسے پھل، یا پکا ہوا کدو شامل ہے، تو اسے بیگ میں رکھیں اور اسے چند گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھیں جب تک کہ مائع جم نہ جائے، پھر بیگ کو ویکیوم کر دیں۔
- سوپ کو فریز کرنے کے لیے یہ ایک زبردست ٹرک ہے۔ سب سے پہلے، انہیں پلاسٹک کے مائیکروویو والے باؤل میں فریز کریں، اور پھر گرم بہتے پانی کے نیچے سے باؤل نکالیں، انہیں فریزر بیگ میں رکھیں اور فوری سوپ کو سیل کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- کچھ کھانے کی اشیاء، جیسے ہیمبرگر کا پکا ہوا سامان وغیرہ) ویکیوم سیل تھوڑا مشکل ہے، کیونکہ سیلنٹ کھانے کے لیے بہت مضبوط ہوتا ہے، اور کھانے کو چپٹا کرنا، کھانا پکانے سے بھوک کم ہوتی ہے۔ جیسا کہ میں نے پہلے کہا، جب اپنا ہوم ورک کرنے کے لیے مشین خریدتا ہوں۔ کچھ ویکیوم پیکنگ مشین سیٹنگز ہوا کو باہر لے جا سکتی ہیں، کم کر سکتی ہیں یا مشین کو کب رکنے کی ضرورت ہو گی اس کا احساس کر سکتی ہے، تاکہ کھانے کو کچلنے سے بچایا جا سکے۔ یا، بیگنگ اور سیل کرنے سے پہلے انہیں شکل دیں اور منجمد کریں۔
- جب آپ بیگ کھولتے اور دوبارہ سیل کرتے ہیں، سب سے پہلے، یقینی بنائیں کہ بیگ کافی لمبا ہے تاکہ اسے دوبارہ سیل کرنے کے لیے کافی جگہ ہو۔ اسی لیے میں اوپر تین انچ کا اصول استعمال کرتا ہوں۔ جب آپ بیگ کھولتے ہیں، اسے سیل پر کاٹیں، جو آپ کو چاہیے وہ نکالیں، پھر بیگ کو دوبارہ سیل کریں اور اسے فرج میں واپس رکھ دیں۔
- جب تک آپ اس سادہ طریقے پر عمل کرتے ہیں، زیادہ تر بار بار سیل ہونے والے بیگ کا مواد جانچ کا مقابلہ کر سکتا ہے: گرم پانی سے بیگ دھوئیں، بس بیگ کو الٹا کرکے ڈش واشر کے اوپر والے شیلف پر رکھیں، یا کچن کے سنک میں بہتے پانی سے اسے صاف کریں، اور استعمال سے پہلے بیگ کو دوبارہ خشک ہونے کو یقینی بنائیں۔ کچے گوشت کے علاوہ، بس بیگ کو رکھ دیں، اس طرح کراس آلودگی کے امکان کو کم کیا جا سکتا ہے 10۔ آخر میں، ویکیوم سیلر کے ساتھ آنے والی ہدایات پڑھیں۔ میں جانتا ہوں کہ زیادہ تر لوگ ہدایات نہیں پڑھتے، لیکن کم از کم انہیں براؤز کریں تاکہ آپ اپنی مشین سے واقف ہو سکیں تاکہ اسے استعمال کرتے وقت کسی بھی الجھن سے بچ سکیں۔ یاد رکھیں کہ آپ کی مشین کا غلط استعمال مستقبل میں مسائل پیدا کر سکتا ہے اور حال میں الجھن پیدا کر سکتا ہے۔
Henan Top Packing Machinery Co., Ltd سے تین قسم کی ویکیوم سیلنگ مشینیں دستیاب ہیں، جیسے ڈیسک ٹاپ ویکیوم سیلر، سنگل چیمبر ویکیوم سیلر ، اور ڈبل چیمبر ویکیوم سیلر ۔ ڈیسک ٹاپ ویکیوم سیلنگ مشین چھوٹے سائز اور سستی قیمت کے ساتھ گھریلو استعمال کے لیے بہت موزوں ہے۔ سنگل روم ویکیوم سیلر اور ڈبل روم ویکیوم سیلر صنعتی یا تجارتی استعمال کے لیے مثالی ہیں کیونکہ ان کی کارکردگی زیادہ ہوتی ہے۔
[contact-form-7 id=”17″ title=”Contact”]
