Kaedah Pembungkusan Makanan yang Boleh Anda Gunakan di Rumah

Beg

Jangan gunakan beg plastik atau polietilena yang sangat nipis, kerana ia menjadi berliang di bawah sifar. Beg dengan ketebalan yang betul dibuat khusus untuk pembekuan dalam hanya sebahagian kecil daripada kos tambahan. Beg plastik dan polietilena adalah serba boleh dan sesuai untuk membekukan hampir semua jenis makanan. Sesuai untuk sayur-sayuran, buah-buahan, daging, ikan, sandwic, kek, biskut, pembuka selera dan barangan deli.

Bekas Plastik

Pelbagai bekas plastik dan polietilena direka untuk menyimpan makanan di bawah suhu beku. Mereka boleh dibeli dari kebanyakan kedai peralatan dapur. Bekas plastik murah yang tidak dapat menahan suhu beku akan menjadi rapuh dan pecah, meninggalkan makanan tanpa perlindungan.

Bekas plastik atau polietilena sesuai untuk jus beku, jus sayuran, buah-buahan sirap, sup, rebusan, susu, krim, dan semua makanan cair. Bekas ini juga sesuai untuk sandwic, kek, biskut, makanan parti dan sisa makanan.

Kertas aluminium

Kerajang aluminium ialah bahan yang sesuai untuk membungkus daging, ikan, kek, sandwic, dll. Walau bagaimanapun, ia mudah koyak atau terbelah, jadi lebih berhati-hati semasa membungkus makanan dengan kertas timah.

Pam Vakum

Pam vakum sesuai untuk mengeluarkan udara daripada beg plastik dan polietilena. Apabila pam diletakkan di dalam beg yang mengandungi makanan, udara boleh dikeluarkan dari beg dengan mengetatkan beg di atas tiub luar dan mengepam tiub dalam masuk dan keluar beberapa kali. Ini adalah alat yang mudah dan berkesan yang boleh didapati dari kedai peralatan dapur terkemuka.

balang

Tin biskut isi rumah biasa boleh digunakan di bawah sifar, dengan syarat ia bebas karat dan anda ingat untuk menutup penutupnya dengan pita penyejuk beku khas. Tin tin adalah sesuai untuk melindungi barang-barang rapuh seperti meringues, meringues berkrim, dll. Barang-barang ini perlu diletakkan di dalam beg Ziploc terlebih dahulu dan kemudian disimpan di dalam tin. Selain itu, tin digunakan untuk menyimpan sandwic, kek, biskut, dan semua barangan bakar.

Label

Butiran kandungan setiap bungkusan mestilah jelas, walaupun bungkusan itu menjadi basah akibat pemeluwapan. Label boleh dilampirkan dengan menulis dengan pen mata bola. Penanda akan menulis pada semua bahan pembungkusan tetapi boleh disimpan secara kekal. Krayon boleh ditulis pada banyak permukaan dan biasanya dicuci dengan air sabun panas. Saya sangat mengesyorkan menandakan semua item. Anda mungkin fikir anda akan mengingati butiran kandungan, tetapi ia mudah dilupakan.

Kaedah pembungkusan rata

Pakej berbentuk rata mudah disusun dan mengambil ruang yang sangat sedikit. Hanya letakkan kuantiti bersaiz makanan ke dalam beg plastik atau polietilena berkualiti tinggi. Letakkan beg rata pada satu sisi, goncang perlahan-lahan untuk mengagihkannya secara merata, dan kemudian tepuk perlahan-lahan. Pam keluar udara dengan pam vakum atau tekan keluar dengan berhati-hati dengan tangan. Kedap dengan twist wayar. Pek rata mudah disusun dan membantu memastikan peti sejuk anda kemas dan kemas.

Kaedah aliran bebas

Untuk mengelakkan makanan daripada melekat bersama, saya mengesyorkan kaedah aliran bebas. Hanya letakkan sayur-sayuran, buah-buahan, dan daging atau ikan yang telah disediakan di atas dulang yang rata, licin dan kering. Letakkan dulang yang tidak bertutup di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya di atas permukaan yang cepat beku. Setelah makanan dibekukan, ia mudah dikeluarkan dari dulang. Tuangkan makanan beku yang longgar ke dalam beg plastik atau polietilena yang berkualiti baik. Dulang kedua dan ketiga makanan sejuk beku boleh ditambah pada dulang pertama sehingga beg besar makanan "mengalir bebas" longgar diperolehi. Keluarkan udara dan tutup dengan wayar berpintal. Kaedah aliran bebas membolehkan anda dengan mudah mengeluarkan kepingan atau bahagian individu daripada kuantiti yang banyak tanpa mencairkan.