您可以在家使用的食品包装方法

包

不要使用非常薄的塑料袋或聚乙烯袋，因为它们在零以下时会变得多孔。专为深度冷冻而制造的厚度正确的袋子仅花费额外成本的一小部分。塑料和聚乙烯袋用途广泛，适合冷冻几乎所有类型的食物。非常适合蔬菜、水果、肉类、鱼类、三明治、蛋糕、饼干、开胃菜和熟食。

塑料容器

各种塑料和聚乙烯容器被设计用于在冰点以下储存食物。它们可以从大多数厨具商店购买。无法承受冷冻温度的廉价塑料容器会变脆并破裂，使食物得不到保护。

塑料或聚乙烯容器非常适合盛装冷冻果汁、蔬菜汁、糖浆水果、汤、炖菜、牛奶、奶油和所有液体食品。这些容器也非常适合存放三明治、蛋糕、饼干、派对食品和剩菜。

铝箔

铝箔是包装肉、鱼、蛋糕、三明治等的理想材料。但它很容易撕裂或裂开，所以用锡纸包装食物时要格外小心。

真空泵

真空泵非常适合去除塑料袋和聚乙烯袋中的空气。当将泵放置在装有食物的袋子内时，可以通过将袋子拉紧在外管上并将内管抽入和抽出数次来排出袋子中的空气。这是一个简单而有效的小工具，可以从领先的厨具商店购买。

罐子

普通家用饼干罐可以在零以下使用，前提是它们不生锈，并且您记得用特殊的冷冻胶带密封盖子。锡罐非常适合保护脆皮、奶油酥皮等易碎物品。这些物品需要先放入密封袋中，然后存放在罐中。此外，罐头还用于储存三明治、蛋糕、饼干和所有烘焙食品。

标签

即使包装因冷凝而变湿，每个包装中的内容物的详细信息也必须保持清晰。可以通过用圆珠笔书写来粘贴标签。标记将写在所有包装材料上，但可能会永久保留。蜡笔可以在许多表面上书写，通常用热肥皂水洗掉。我强烈建议标记所有项目。您可能认为您会记住内容的细节，但很容易忘记。

扁平包装方式

扁平形状的包装易于堆叠并且占用的空间很小。只需将餐量大小放入优质塑料或聚乙烯袋中即可。将袋子平放在一侧，轻轻摇晃使其均匀分布，然后轻轻拍平。用真空泵抽出空气或用手小心地压出。用绞线密封。扁平包装易于堆叠，有助于保持冰箱整洁。

自由流动法

为了防止食物粘在一起，我建议使用自由流动的方法。只需将准备好的蔬菜、水果、肉或鱼放在平坦、光滑、干燥的托盘上即可。将未加盖的托盘放入冰箱中，最好放在速冻表面上。食物冷冻后，可以轻松从托盘中取出。将松散的冷冻食品倒入优质塑料或聚乙烯袋中。可以将第二个和第三个托盘的冷冻食品添加到第一个托盘中，直到获得一大袋松散的“自由流动”食品。排除空气并用绞线密封。自由流动方法使您可以轻松地从大量中取出单个或部分，而无需解冻。