
كيفية تغليف رقائق البطاطس للحفاظ على مقرمشتها؟
تشير رقائق البطاطس إلى نوع واحد من الوجبات الخفيفة المصنوعة من البطاطس وتشكل جزءًا مهمًا من سوق الوجبات الخفيفة في العديد من البلدان. إذا تعرضت رقائق البطاطس للأكسجين لفترة طويلة، فسوف يتأكسد عدد كبير من الأحماض الدهنية فيها، مما يعطي طعمًا فاسدًا. ال…