Lời khuyên về cách sử dụng máy hút chân không cho thực phẩm

Theo tôi, máy hút chân không thực phẩm là thứ tốt nhất kể từ khi cắt lát bánh mì. Mặc dù một số có thể đắt tiền nhưng chi phí thực phẩm và tiền tiết kiệm nhiên liệu ô tô sẽ bù đắp cho khoản đầu tư ban đầu. Máy hút chân không thực phẩm có thể dùng để làm khô thực phẩm đông lạnh hoặc để trong tủ lạnh, hiệu quả là như nhau. Tủ lạnh của chúng tôi vào mùa thu sau khu vườn thu hoạch và chúng tôi đã mua một phần tư. Thịt bò Angus đen và 1/2 con lợn đáng giá cho phần còn lại của bài viết, cả hai đều được cắt lát hoàn hảo và được đóng gói chân không trong tủ lạnh khi không khí trong sản phẩm được loại bỏ đúng cách và bịt kín hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh, nơi bảo quản. cuộc sống sẽ được tăng lên đáng kể.

Do máy hút chân không thực phẩm có nhiều thương hiệu và nhiều cấp độ nên bạn hãy tìm hiểu trước rồi quyết định xem loại nào phù hợp nhất với mình. Chúng bao gồm từ túi niêm phong và không chỉ làm sạch máy niêm phong túi khí, cho đến máy niêm phong cấp thương mại, mà bạn còn có thể làm mà không cần phải đợi túi chân không làm mát máy niêm phong. 

Dưới đây là một số kỹ năng tôi nghĩ là rất quan trọng khi sử dụng máy hút chân không thực phẩm.

1. Khi bạn bắt đầu một dự án, hãy đảm bảo rằng bạn có đủ nguyên liệu, túi hoặc khối lượng không quá 10 pound, chỉ 8 pound thịt bò và tệ hơn là 10 pound nguyên liệu đủ cho hai người.
2. Nếu bạn có máy hút chân không thông thường, không phải dây bên ngoài. Nói cách khác, đừng đặt tất cả mọi thứ lại với nhau rồi niêm phong từng cái một. Thay vào đó, hãy đổ đầy một túi, làm sạch phần niêm phong bên trong của túi và niêm phong lại trước khi chuyển sang túi tiếp theo. Một máy hút chân không loại thương mại tốt sẽ cho phép bạn niêm phong nhiều túi cùng một lúc, tuy nhiên, chúng khá đắt.
3. Khi niêm phong, hãy đảm bảo chừa đủ khoảng trống phía trên thực phẩm trong túi. Khoảng 3 inch là đủ để bạn có đủ chỗ để đựng cả thức ăn và túi.
4. Nơi nào có thể, luôn luôn là một túi của một túi. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát số lượng túi bạn muốn. Nếu bạn mua túi cỡ gallon, mỗi túi chứa từ 20 túi trở lên, thông thường bạn có thể nhét nhiều thực phẩm vào túi hơn là thực phẩm trong môi trường. Sử dụng một cuộn bánh mì, bạn có thể đặt chiếc túi vào kích thước hoàn hảo cho bữa ăn của mình. Nếu bạn nấu ăn cho một người hoặc cho cả gia đình, hãy làm những chiếc túi theo kích cỡ của bạn.
5. Chất lỏng trong thực phẩm có thể gây ra tình trạng lộn xộn khi được hút chân không. Bạn có thể lựa chọn một số phương pháp để tránh làm hỏng máy bằng cách hút nước ép vào máy ép. Nếu bạn sử dụng nước xốt, hãy thử chà xát khô hoặc chà xát ướt trước khi đóng gói, chà xát khô là xu hướng phổ biến hiện nay khi nấu trên bếp nướng. Nếu thực phẩm có chứa nước ép trái cây, chẳng hạn như trái cây hoặc bí đỏ nấu chín, hãy đóng túi và để trong tủ lạnh trong vài giờ cho đến khi chất lỏng đông lại, sau đó hút chân không túi.
6. Đây là một thủ thuật tuyệt vời để đông lạnh súp. Đầu tiên, đông lạnh chúng trong bát nhựa dùng cho lò vi sóng, sau đó lấy chúng ra khỏi bát dưới vòi nước nóng đang chảy, cho vào túi đông lạnh và đậy kín súp ăn liền rồi đặt sang một bên.
7. Một số loại thực phẩm, chẳng hạn như bánh nướng hamburger, v.v.) việc hút chân không hơi phức tạp vì chất bịt kín quá mạnh đối với thực phẩm và làm phẳng thực phẩm, khiến việc nấu nướng trở nên kém ngon miệng. Như tôi đã nói trước đó, khi mua máy tôi phải làm bài tập trước tiên. Một số cài đặt của máy đóng gói chân không có thể loại bỏ không khí, giảm hoặc cảm nhận khi nào máy cần dừng để tránh thực phẩm bị đè bẹp. Hoặc, tạo hình và đông lạnh chúng trước khi đóng bao và niêm phong.
8. Khi mở và dán lại túi, trước hết, hãy đảm bảo túi đủ dài để có đủ chỗ để dán lại. Đó là lý do tại sao tôi sử dụng quy tắc ba inch ở trên. Khi mở túi, bạn hãy cắt niêm phong, lấy ra những thứ bạn cần, sau đó dán lại túi và cho vào tủ lạnh.
9. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp đơn giản này, hầu hết đều có thể chịu được thử thách lặp đi lặp lại của chất liệu túi bịt kín: rửa bằng túi nước nóng, chỉ cần úp túi lên máy rửa chén ở kệ trên cùng, hoặc chỉ tưới bằng nước chảy trong bồn rửa trong bếp và đảm bảo túi khô lại trước khi sử dụng. Ngoại trừ thịt sống, chỉ cần cất túi đi để giảm khả năng lây nhiễm chéo    10. Cuối cùng, hãy đọc hướng dẫn đi kèm với máy hút chân không. Tôi biết rằng hầu hết mọi người không đọc hướng dẫn nhưng ít nhất hãy duyệt qua chúng chỉ để làm quen với máy của bạn nhằm tránh bất kỳ sự nhầm lẫn nào khi sử dụng. Hãy nhớ rằng việc sử dụng máy không đúng cách có thể gây ra vấn đề trong tương lai và tạo ra sự nhầm lẫn trong hiện tại.

Có ba loại máy hút chân không có sẵn từ Công ty TNHH Máy đóng gói hàng đầu Hà Nam, chẳng hạn như máy hút chân không để bàn, máy hút chân không buồng đơn, Và máy hút chân không buồng đôi. Máy hút chân không để bàn rất thích hợp ứng dụng trong gia đình với kích thước nhỏ gọn và giá cả phải chăng. Máy hút chân không phòng đơn và máy hút chân không phòng đôi rất lý tưởng cho mục đích sử dụng công nghiệp hoặc thương mại vì nó mang lại hiệu quả cao.

[contact-form-7 id=”17″ title=”Liên hệ”]