Yiyeceklerde vakumlama makinesini nasıl kullanacağınıza dair ipuçları

Bana göre gıda vakumlama makinesi dilimlenmiş ekmekten sonra en iyi şeydir. Bazıları pahalı olsa da, yiyecek maliyetleri ve otomotiv yakıtından tasarruf edilen para ilk yatırımı telafi edecektir. Dondurulmuş veya soğutulmuş gıdaları kurutmak için bir gıda vakumlama makinesi kullanılabilir, etkisi aynıdır. Sonbaharda bahçemizde hasattan sonra buzdolabımızı dörtte bir oranında satın aldık. Siyah Angus bifteği ve 1/2 domuz, gönderinin geri kalanı için bir servet değerindedir; hem mükemmel şekilde dilimlenir hem de ürün içindeki hava düzgün bir şekilde çıkarılıp tamamen kapatıldığında buzdolabında vakumla paketlenir ve buzdolabına, depolamaya yerleştirilir. yaşam önemli ölçüde artacaktır.

Vakumlu gıda mühürleyici markaları ve birçok seviyesi nedeniyle, lütfen önce ödevinizi yapın ve ardından hangi türün sizin için en iyi olduğuna karar verin. Bunlar, mühürlü torbadan sadece hava yastığı kapatma makinesini arındırmakla kalmaz, ticari sınıf kapatma makinesine kadar değişir, aynı zamanda vakum poşetini soğutmak için makineyi soğutmak için beklemek zorunda kalmadan da yapabilirsiniz. 

Aşağıda, bir araç kullanırken çok önemli olduğunu düşündüğüm bazı beceriler yer almaktadır. gıda vakumlama makinesi.

1. Bir projeye başladığınızda, yeterli malzemeye, torbaya veya hacme sahip olduğunuzdan emin olun; on pounddan fazla değil, yalnızca sekiz pound sığır eti ve on pound daha da kötüsü iki kişiye yetecek kadar malzeme.
2. Normal vakum kapatma makineniz varsa, hat dışında değil. Yani her şeyi bir araya getirip tek tek mühürlemeyin. Bunun yerine bir torbayı doldurun, torbanın iç kısmını temizleyip kapatın ve bir sonraki torbaya geçirmeden önce kapatın. İyi bir ticari sınıf vakumlama makinesi, birden fazla torbayı aynı anda kapatmanıza olanak tanır, ancak bunlar oldukça pahalıdır.
3. Kapatırken, torbadaki yiyeceğin üzerinde yeterli boşluk bıraktığınızdan emin olun. Hem yiyeceği hem de çantayı taşımanız için yeterli alan sağlamak için yaklaşık 3 inç yeterli olmalıdır.
4. Mümkün olduğunda her zaman bir çanta dolusu çanta. Böylece ne kadar çantaya koymak istediğinizi tamamen kontrol edebilirsiniz. Her biri 20 veya daha fazla torba içeren galon büyüklüğünde bir torba satın alırsanız, genellikle bir ortamdaki yiyecek yerine daha fazla yiyeceği bir torbaya kapatabilirsiniz. Bir rulo ekmek kullanarak çantayı yemeğiniz için mükemmel boyuta getirebilirsiniz. Bir kişi için veya tüm aile için yemek pişiriyorsanız, kendi bedeninize göre çantalar yapın.
5. Yiyeceklerdeki sıvılar vakumla kapatıldığında büyük bir karmaşaya neden olabilir. Kapatıcıya meyve suyu emerek makineye zarar vermemek için çeşitli yöntemler seçebilirsiniz. Marine edilmiş ürünler kullanıyorsanız, paketlemeden önce kuru ovalamayı veya ıslak ovalamayı deneyin. Kuru ovalama, günümüzde ızgarada yemek pişirirken çok popülerdir. Yiyecek, meyve veya pişmiş kabak gibi meyve suyu içeriyorsa, poşete koyun ve sıvı donana kadar birkaç saat buzdolabında saklayın, ardından poşeti vakumla kapatın.
6. İşte çorbaları dondurmak için harika bir numara. İlk önce bunları plastik bir mikrodalga kabında dondurun, ardından kaseden akan sıcak su altında çıkarın, bir dondurucu poşete koyun ve hazır çorbayı ağzını kapatıp bir kenara koyun.
7. Bazı yiyecekler (hamburger fırınlanmış ürünler vb.) vakum kapatma biraz yanıltıcıdır, çünkü sızdırmazlık maddesi yiyecek için çok güçlüdür ve yiyeceği düzleştirerek pişirme daha az iştah açıcı hale gelir. Daha önce de söylediğim gibi makine alırken önce ödevimi yaparım. Bazı vakum paketleme makinesi ayarları, yiyeceklerin ezilmesini önlemek için havayı çıkarabilir, azaltabilir veya makinenin ne zaman durması gerektiğini algılayabilir. Veya torbalama ve kapatmadan önce bunları şekillendirip dondurun.
8. Bir poşeti açıp tekrar kapattığınızda, öncelikle poşetin yeterince uzun olduğundan ve tekrar mühürlemek için yeterli alan olduğundan emin olun. Bu yüzden yukarıdaki üç inç kuralını kullanıyorum. Poşeti açtığınızda, ağzını keserek ihtiyacınız olanı çıkarın, ardından poşetin ağzını tekrar kapatıp buzdolabına koyun.
9. Bu basit yöntemi takip ettiğiniz sürece çoğu kişi torba malzemesinin tekrar tekrar test edilmesine dayanabilir: sıcak su torbasıyla yıkayın, torbayı bulaşık makinesinin üst rafına baş aşağı koyun veya mutfaktaki lavaboda akan suyla sulayın. ve kullanmadan önce torbanın tekrar kuruduğundan emin olun. Çiğ et hariç, poşetleri bir kenara koyun, böylece çapraz kontaminasyon olasılığını azaltın    10. Son olarak, vakumlu kapatıcılarla birlikte gelen talimatları okuyun. Çoğu kişinin talimatları okumadığını biliyorum, ancak en azından makinenizi kullanırken herhangi bir karışıklığı önlemek için makinenizi tanımak amacıyla talimatlara göz atın. Makinenizin yanlış kullanılmasının gelecekte sorun yaratabileceğini, günümüzde ise kafa karışıklığı yaratabileceğini unutmayın.

Üç tip vakum kapatma makinesi mevcuttur. Henan Üst Paketleme Makineleri Co, Ltdmasaüstü vakumlama makinesi gibi, tek odacıklı vakum mühürleyen, Ve çift ​​odacıklı vakum mühürleyen. Masaüstü vakum yapıştırma makinesi, küçük boyutu ve uygun fiyatıyla ev uygulaması için çok uygundur. Tek odalı vakumlama makinesi ve çift odalı vakumlama makinesi, yüksek verime sahip olduğundan endüstriyel veya ticari kullanım için idealdir.

[contact-form-7 id=”17″ title=”İletişim”]