วิธีบรรจุเครื่องเทศ : ภาชนะบรรจุภัณฑ์ 3 แบบ

เครื่องเทศและสมุนไพรเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสี รส และกลิ่นของอาหารโดยไม่ต้องเติมไขมัน น้ำตาล หรือเกลืออีก พวกมันให้สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพท่ามกลางประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย ขนาดตลาดเครื่องเทศทั่วโลกอยู่ที่ประมาณ 9.68 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2563 และคาดว่าจะเติบโตที่ CAGR ที่ 6.5% ในช่วงปี 2564-2570 เอเชียตะวันออกครองตลาดสมุนไพรและเครื่องเทศของโลก

เจ้าของที่อยู่อาศัยและเชิงพาณิชย์ต้องการทราบวิธีที่ดีที่สุดในการบรรจุเครื่องเทศของตน บรรจุภัณฑ์เครื่องเทศที่ดีช่วยให้เครื่องเทศสมุนไพรคงความสดได้เป็นเวลานานโดยยังคงรักษารสชาติ สี และกลิ่นตามธรรมชาติไว้ได้ เนื่องจากมีการใช้อย่างแพร่หลายในขวดกระป๋องและถุง พลาสติกจึงเป็นวัสดุที่นิยมใช้มากที่สุดในบรรจุภัณฑ์เครื่องเทศ ภายในปี 2564 คาดว่าตลาดบรรจุภัณฑ์ทั่วโลกจะมีมูลค่าประมาณ $966 พันล้าน

บรรจุภัณฑ์ประเภทสมุนไพรและเครื่องเทศ

กำลังพิจารณาวิธีการบรรจุเครื่องเทศ? มีหลากหลาย ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องเทศและสมุนไพร- ด้านล่างนี้คือบรรจุภัณฑ์ประเภทเครื่องเทศและสมุนไพรที่พบบ่อยที่สุด

ถุง/ซอง/ถุงบรรจุภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์ถุงมีหลายประเภท ได้แก่ ถุงแนวตั้ง ถุงแบน ถุงก้นแบน ถุงใส ถุงหัวฉีด ถุงคราฟท์ ถุงขายต่อ ฯลฯ เนื่องจากบรรจุภัณฑ์แบบถุงมีความยืดหยุ่นมากกว่าแบบแข็งจึงมีข้อดีหลายประการ

เมื่อเปรียบเทียบกับขวด กระป๋อง และบรรจุภัณฑ์แข็งอื่นๆ ถุงหรือบรรจุภัณฑ์แบบถุงที่ยืดหยุ่นได้ใช้วัสดุน้อยกว่า 75% เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในปริมาณเท่ากัน ประเภทเครื่องเทศและสมุนไพรที่พบบ่อยที่สุดที่เก็บไว้ในถุงหรือถุง ได้แก่ ขมิ้น ผงผักชี ปาปริก้า พริกไทยดำ เมล็ดยี่หร่า ใบกระวาน อบเชย ปาปริก้า ลูกจันทน์เทศ ผักชี ฯลฯ

ข้อดี

• บรรจุภัณฑ์เครื่องเทศแบบถุงหรือแบบซองสามารถปิดให้สนิทเพื่อรักษาความสดของเครื่องเทศและสมุนไพร
• เนื่องจากความยืดหยุ่นของการบรรจุถุง ถุงหรือกระเป๋าจะไม่แตก แตกหรือฉีกขาดหากตกหล่น
• บรรจุภัณฑ์แบบถุงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานขณะเดินทางและนำกลับมาใช้ใหม่ เนื่องจากปิดและเปิดใหม่ได้ง่าย
• บรรจุภัณฑ์รูปแบบถุงหรือถุงช่วยให้สามารถสร้างแบรนด์และการออกแบบกราฟิกแบบเต็มตัวได้
• ผู้คนสามารถเห็นเครื่องเทศหรือสมุนไพรบรรจุอยู่ในถุงใสเหล่านี้

ข้อเสีย

• บรรจุภัณฑ์แบบถุงหรือกระสอบรักษาความต้านทานความร้อนได้จำกัด
• ไม่เหมาะกับบรรจุภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยม
• การรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์ถุงพลาสติกอาจเป็นเรื่องท้าทาย และการย่อยสลายของหลุมฝังกลบอาจใช้เวลานาน

บรรจุภัณฑ์ขวด

ขวดบรรจุภัณฑ์มักจะมีคอและปากแคบ แก้วและพลาสติกเป็นวัสดุขวดทั่วไป 2 ชนิด ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถขึ้นรูปเป็นรูปทรงที่ต้องการได้ ไม่ว่าจะเป็นทรงสี่เหลี่ยม ทรงกลม หรือรูปทรงอื่นๆ สมุนไพรและเครื่องเทศประเภทที่พบบ่อยที่สุดที่เก็บไว้ในขวด ได้แก่ พริกป่น ขมิ้น ออริกาโน เพอริก ไธม์ มาซาลา พริกไทย ผงกะหรี่ เมล็ดยี่หร่า ฯลฯ การเลือกผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์และบรรจุขวดใส่เครื่องเทศแบบมืออาชีพจะเป็นประโยชน์

ข้อดี

• ขวดพลาสติกมีน้ำหนักเบาจึงพกพาสะดวก
• ขวดแก้วหรือขวดพลาสติกใสช่วยให้ผู้คนเห็นว่าเครื่องเทศหรือสมุนไพรชนิดใดเก็บอยู่ภายใน
• ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการบรรจุขวดพลาสติกยังคงรักษาลักษณะการขึ้นรูปและการแปรรูปที่ดี
• บรรจุภัณฑ์แบบขวดไม่เปลี่ยนรสชาติหรือกลิ่นของเครื่องเทศและสมุนไพร
• ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการบรรจุขวดพลาสติกยังคงรักษาลักษณะการขึ้นรูปและการแปรรูปที่ดี
• ขวดพลาสติกไม่แตกเมื่อหล่น

ข้อเสีย

• บรรจุภัณฑ์ขวดแก้วมักจะมีน้ำหนักมากและมีราคาแพงเล็กน้อย
• หากขวดแก้วหล่นลงพื้น ขวดแก้วอาจแตกและเลอะเทอะในบ้านได้
• บรรจุภัณฑ์ขวดพลาสติกไม่สามารถย่อยสลายได้

บรรจุภัณฑ์แบบขวด/กระป๋อง

บรรจุภัณฑ์โลหะที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกระป๋องซึ่งทำจากเหล็กหรืออลูมิเนียมซึ่งบางครั้งก็ทำจากกระดาษ บรรจุภัณฑ์กระป๋องไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพมากเท่านั้น แต่ยังมีราคาที่ถูกกว่าอีกด้วย เครื่องเทศและสมุนไพรที่พบมากที่สุดในกระป๋องต่างๆ ได้แก่ เมล็ดมัสตาร์ด ขมิ้น พริกป่น เมล็ดยี่หร่า ผงผักชี เมล็ดแครอท พริกไทย ฯลฯ

ข้อดี

• กระป๋องและขวดโลหะจะสามารถทนต่อแรงกดดันได้จำนวนหนึ่งเนื่องจากทำจากโลหะ
• หากกระป๋องตก เครื่องเทศและสมุนไพรจะกระจายลงพื้นมีโอกาสน้อย
• กระป๋องที่ทำจากเหล็ก ดีบุก และอลูมิเนียมสามารถรีไซเคิลได้ในระดับหนึ่ง
• บรรจุภัณฑ์กระป๋องโลหะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและลดต้นทุนการเน่าเสีย
• ความจริงที่ว่ากระป๋องค่อนข้างเบาถือเป็นข้อดีที่สำคัญ
• กระป๋องสามารถวางซ้อนกันได้โดยไม่ทำให้แตกหัก จึงใช้พื้นที่น้อยลง
• ความจริงที่ว่ากระป๋องค่อนข้างเบาถือเป็นข้อดีที่สำคัญ

ข้อเสีย

• การใช้กระป๋องและขวดที่ทำจากโลหะอาจทำให้ทรัพยากรหมดไป
• ในบางกรณีกระป๋องหรือขวดโลหะอาจเป็นสนิมได้

บทสรุป

บรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องเทศมี 3 ประเภท บรรจุภัณฑ์แบบซอง/ถุง บรรจุภัณฑ์แบบขวด และบรรจุภัณฑ์แบบกระป๋อง/ขวด บรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันเหมาะสำหรับความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน และไม่ต้องสงสัยเลยว่าบรรจุภัณฑ์แบบถุง/ซอง/ถุงเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์เหอหนานยอดนิยมมีชื่อเสียง โซลูชั่นการบรรจุเครื่องเทศ ซัพพลายเออร์ในประเทศจีน เรามีเครื่องบรรจุผงเครื่องเทศและถุงบรรจุภัณฑ์ที่ค่อนข้างเชื่อถือได้และสามารถแข่งขันได้ ยินดีต้อนรับสู่ ปรึกษาเรา เพื่อดูรายละเอียดที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมหากคุณต้องการ