Dicas sobre como usar sua seladora a vácuo para alimentos

Na minha opinião, a seladora de alimentos a vácuo é a melhor coisa desde o pão fatiado. Embora alguns possam ser caros, os custos dos alimentos e a economia de combustível automotivo compensarão o investimento inicial. Uma máquina seladora a vácuo de alimentos pode ser usada para secar alimentos congelados ou refrigerados, o efeito é o mesmo. Nossa geladeira no outono após a colheita do jardim e compramos um quarto. A carne Black Angus e 1/2 porco valem uma fortuna para o resto da postagem, ambos perfeitamente fatiados e embalados a vácuo na geladeira quando o ar do produto é devidamente retirado e completamente vedado, e colocado na geladeira, o armazenamento a vida aumentará significativamente.

Devido às marcas de seladores de alimentos a vácuo e aos vários níveis, faça primeiro sua lição de casa e depois decida que tipo é melhor para você. Eles variam desde a selagem do saco e não apenas a máquina seladora de airbag purificada, até a máquina seladora de nível comercial, mas você também pode fazer isso sem ter que esperar pela selagem do saco a vácuo de resfriamento da máquina. 

Abaixo estão algumas habilidades que considero muito importantes ao usar um seladora de alimentos a vácuo.

1. Ao iniciar um projeto, certifique-se de ter material, saco ou volume suficiente, nada além de dez quilos, apenas oito quilos de carne bovina e dez quilos de material pior, o suficiente para dois.
2. Se você tiver uma máquina de selagem a vácuo normal, não na linha externa. Em outras palavras, não junte todas as coisas e depois sele uma por uma. Em vez disso, encha um saco, limpe a parte interna de vedação do saco e feche-o antes de passar para o próximo saco. Um bom selador a vácuo de nível comercial permitirá selar vários sacos de uma vez, no entanto, eles são bastante caros.
3. Ao selar, deixe espaço suficiente acima dos alimentos no saco. Cerca de 7 centímetros devem ser suficientes para permitir espaço suficiente para manusear a comida e o saco.
4. Sempre que possível, sempre um saco de saco. Assim, você pode controlar completamente quanto deseja embalar. Se você comprar sacos do tamanho de um galão, cada um contendo 20 ou mais sacos, normalmente você poderá selar mais alimentos em um saco, em vez de alimentos em um ambiente. Use um pãozinho, você pode colocar o saquinho no tamanho perfeito para sua refeição. Se você estiver cozinhando para uma pessoa ou para toda a família, faça saquinhos do seu tamanho.
5. Os líquidos nos alimentos podem causar muita bagunça quando selados a vácuo. Você pode escolher vários métodos para evitar danificar a máquina sugando o suco para dentro do selador. Se você usar marinadas, experimente esfregar a seco ou úmido antes de embalar, esfregar a seco está na moda hoje em dia ao cozinhar na grelha. Se o alimento contiver suco de frutas, como frutas ou abóbora cozida, ensaque-o e leve à geladeira por algumas horas até que o líquido congele e, em seguida, feche o saco a vácuo.
6. Aqui está um ótimo truque para congelar sopas. Primeiro, congele-os em uma tigela plástica para micro-ondas, depois retire-os da tigela com água quente corrente, coloque-os em um saco para freezer, feche a sopa instantânea e reserve.
7. Alguns alimentos, como hambúrgueres, etc.) a vedação a vácuo é um pouco complicada, porque o selante é muito forte para os alimentos e, ao achatar os alimentos, o cozimento torna-se menos apetitoso. Como eu disse antes, ao comprar uma máquina faço primeiro o dever de casa. Algumas configurações da máquina de embalagem a vácuo podem retirar o ar, reduzir ou detectar quando a máquina precisará parar, para evitar que os alimentos sejam esmagados. Ou modele-os e congele-os antes de ensacá-los e selá-los.
8. Ao abrir e selar novamente um saco, em primeiro lugar, certifique-se de que o saco seja longo o suficiente para que haja espaço suficiente para selá-lo novamente. É por isso que uso a regra das três polegadas acima. Ao abrir o saco, corte-o no lacre, retire o que precisar, feche novamente o saco e coloque-o de volta na geladeira.
9. Contanto que você siga este método simples, a maioria pode resistir ao teste do material do saco selado repetidamente: lave com saco de água quente, basta colocar o saco de cabeça para baixo na prateleira superior da máquina de lavar louça ou apenas irrigar com água corrente na pia da cozinha , e certifique-se de que o saco seque novamente antes de usar. Exceto carne crua, basta guardar os sacos, reduzindo assim a possibilidade de contaminação cruzada    10. Por fim, leia as instruções que acompanham as seladoras a vácuo. Eu sei que a maioria das pessoas não lê as instruções, mas pelo menos navegue nelas apenas para se familiarizar com sua máquina e evitar qualquer confusão ao usá-la. Lembre-se que o uso indevido da sua máquina pode causar problemas no futuro e criar confusão no presente.

Existem três tipos de máquinas de selagem a vácuo disponíveis em Máquinas de embalagem superior Co. de Henan, Ltd, como selador a vácuo de mesa, seladora a vácuo de câmara única, e seladora a vácuo de câmara dupla. A máquina seladora a vácuo de mesa é muito adequada para aplicação doméstica com tamanho pequeno e preço acessível. A seladora a vácuo para ambiente único e a seladora a vácuo para ambiente duplo são ideais para uso industrial ou comercial porque possuem alta eficiência.

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