نکاتی درباره استفاده از وکیوم سیلر برای غذا

به نظر من دستگاه آب بندی وکیوم غذا بهترین چیز بعد از برش نان است. اگرچه برخی ممکن است گران باشند، اما هزینه های غذا و صرفه جویی در مصرف سوخت خودرو، سرمایه گذاری اولیه را جبران می کند. از دستگاه آب بندی خلاء مواد غذایی می توان برای خشک کردن غذاهای منجمد یا یخچال شده استفاده کرد، اثر یکسان است. یخچال ما در پاییز پس از برداشت باغ و ما خرید یک چهارم. گوشت گاو بلک آنگوس و 1/2 خوک ارزش هنگفتی را برای بقیه پست دارند، هر دو کاملاً برش داده شده و در یخچال بسته بندی شده و هوای محصول به درستی خارج شده و کاملاً بسته شود و در یخچال قرار داده شود. زندگی به میزان قابل توجهی افزایش خواهد یافت.

با توجه به مارک های مهر و موم مواد غذایی وکیوم و سطوح مختلف، لطفاً ابتدا تکالیف خود را انجام دهید و سپس تصمیم بگیرید که کدام نوع برای شما بهترین است. آنها از کیسه مهر و موم هستند و نه تنها دستگاه آب بندی کیسه هوا را تا دستگاه آب بندی درجه تجاری تصفیه می کنند، بلکه می توانید بدون نیاز به صبر کردن برای کیسه خلاء خنک کننده دستگاه آب بندی. 

در زیر چند مهارت آورده شده است که فکر می‌کنم هنگام استفاده از دستگاه بسته بندی خلاء مواد غذایی بسیار مهم هستند.

1. وقتی پروژه ای را شروع می کنید، مطمئن شوید که مواد، کیسه یا حجم کافی دارید، چیزی جز ده پوند فقط هشت پوند گوشت گاو و ده پوند مواد بدتر برای دو نفر.
2. اگر شما ماشین وکیوم معمولی دارید، بیرون از خط نباشید. به عبارت دیگر، همه چیزها را با هم نگذارید، و سپس یکی یکی وکیوم نکنید. به جای آن، یک کیسه پر کنید، قسمت داخلی وکیوم کیسه را تمیز کنید و قبل از رفتن به کیسه بعدی آن را وکیوم کنید. یک وکیوم‌کننده با درجه تجاری خوب به شما امکان می‌دهد چند کیسه را همزمان وکیوم کنید، با این حال، قیمتشان نسبتاً گران است.
3. هنگام آب بندی، حتما فضای کافی در بالای غذا در کیسه بگذارید. حدود 3 اینچ باید کافی باشد تا فضای کافی برای دست زدن به غذا و کیسه به شما بدهد.
4. جایی که ممکن است، همیشه یک کیسه از یک کیف. بنابراین می توانید کاملاً کنترل کنید که چقدر می خواهید کیف کنید. اگر کیسه‌هایی با اندازه گالن خریداری می‌کنید که هر کدام حاوی 20 کیسه یا بیشتر است، معمولاً ممکن است به جای مواد غذایی در یک محیط، مواد غذایی بیشتری را در یک کیسه ببندید. از یک رول نان استفاده کنید، می توانید کیسه را در اندازه مناسب برای غذاخوری خود قرار دهید. اگر برای یک نفر یا برای کل خانواده آشپزی می کنید، کیسه هایی به اندازه خودتان درست کنید.
5. مایعات موجود در مواد غذایی می توانند هنگام بسته شدن با خلاء باعث ایجاد آشفتگی کامل شوند. برای جلوگیری از آسیب رساندن به دستگاه با مکیدن آب میوه در سیلر، می توانید روش های مختلفی را انتخاب کنید. اگر از مارینادها استفاده می کنید، قبل از بسته بندی، مالش خشک یا مالش مرطوب را امتحان کنید. اگر غذا حاوی آب میوه مانند میوه یا کدو تنبل پخته است، آن را کیسه کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا مایع یخ بزند، سپس کیسه را با جاروبرقی ببندید.
6. این ترفند عالی برای منجمد کردن سوپ‌ها وجود دارد. در ابتدا، آن را در یک کاسه پلاستیکی مخصوص مایکروویو منجمد کنید، سپس از کاسه در زیر آب داغ در حال دویدن خارج کنید، آن را در یک کیسه فریزر بگذارید و سوپ فوری را وکیوم کنید و کنار بگذارید.
7. برخی از غذاها مانند همبرگرهای پخته شده و غیره) مهر و موم وکیوم کمی مشکل است، زیرا درزگیر برای غذا خیلی قوی است و با صاف کردن غذا، پخت و پز کمتر اشتها آور می شود. همانطور که قبلاً گفتم، هنگام خرید یک دستگاه ابتدا تکالیف خود را انجام دهم. برخی از تنظیمات دستگاه بسته‌بندی خلاء می‌توانند هوا را خارج کنند، کاهش دهند یا تشخیص دهند که ماشین باید چه زمانی متوقف شود تا از له شدن غذا جلوگیری شود. یا قبل از بسته بندی و آب بندی آنها را شکل داده و فریز کنید.
8. وقتی یک کیسه را باز کرده و دوباره وکیوم می‌کنید، در ابتدا مطمئن شوید که کیسه به اندازهٔ کافی بلند است تا فضای کافی برای دوباره وکیوم کردن وجود داشته باشد. به همین دلیل من از قانون سه اینچ بالا استفاده می‌کنم. وقتی کیسه را باز می‌کنید، آن را در نقطهٔ وکیوم ببرید، آنچه را لازم دارید بردارید، سپس کیسه را دوباره وکیوم کنید و دوباره در یخچال قرار دهید.
9. تا زمانی که این روش ساده را دنبال کنید، اکثر مواد کیسه‌ای مقاوم در برابر مهر و موم شدن بارها و بارها را خواهند داشت: کیسه را با آب داغ بشویید، فقط کیسه را وارونه روی قفسه بالا در ماشین ظرفشویی قرار دهید، یا با آب جاری در سینک آشپزخانه شستشو دهید و دوباره قبل از استفاده خشک کنید. به استثنای گوشت خام، فقط کیسه‌ها را کنار بگذارید تا احتمال آلودگی متقاطع کاهش یابد. همچنین، دستورالعمل‌هایی که با وکیوم‌کننده‌ها ارائه می‌شود را بخوانید. من می‌دانم اکثر مردم دستورالعمل‌ها را نمی‌خوانند، اما دست کم آنها را مرور کنید تا با دستگاه خود آشنا شوید تا در استفاده از آن سردرگمی ایجاد نشود. به یاد بسپارید که استفاده نادرست از دستگاه شما می‌تواند در آینده مشکلات ایجاد کند و در حال حاضر سردرگمی به وجود آورد.

سه نوع دستگاه بسته بندی خلاء از Henan Top Packing Machinery Co., Ltd موجود است، مانند دستگاه بسته بندی خلاء رومیزی، دستگاه بسته بندی خلاء تک محفظه ای و دستگاه بسته بندی خلاء دو محفظه ای. دستگاه بسته بندی خلاء رومیزی با اندازه کوچک و قیمت مناسب برای مصارف خانگی بسیار مناسب است. دستگاه بسته بندی خلاء تک محفظه ای و دستگاه بسته بندی خلاء دو محفظه ای به دلیل کارایی بالا برای مصارف صنعتی یا تجاری ایده آل هستند.

[contact-form-7 id=”17″ title=”Contact”]