
Wie verpackt man Kartoffelchips, damit sie knusprig bleiben?
Kartoffelchips beziehen sich auf eine Art Snack aus Kartoffeln und sind in vielen Ländern ein wichtiger Bestandteil des Snackmarktes. Wenn Kartoffelchips längere Zeit Sauerstoff ausgesetzt werden, werden viele darin enthaltene Fettsäuren oxidiert, was zu einem verdorbenen Geschmack führt. Der…